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Ingredientes: Editar

  • 1 paquete de arándanos
    Salsa Dulce Naranja Arandanos

    Salsa de naranja y arándanos

  • 2 naranjas (peladas y exprimidas)
  • ¼ taza de vino de oporto
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de cardamomo en polvo
  • 1 taza de pecanas o nueces tostadas

Preparación: Editar

  • En una pequeña cacerola combina los arándanos, la cáscara de naranja y el jugo, el azúcar, la canela y el cardomomo. Lleva a hervir y luego reduce el calor. Deja cocinar hasta que los arándanos estén tiernos. Revuelve ocasionalmente. Cocina hasta que la salsa se espese. Prueba y agrega más azúcar si es necesario. Cuando esté espesa agrega las nueces tostadas. Deja enfriar y sirve a temperatura ambiente.