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Las cafeterías se clasifican en 3, estas clasisficaciones, se deben a la forma y requisitos que emplean y son estas:

Cafetería de 3 tazasEditar

  • Servicios sanitarios independientes de los del personal.
  • Los aseos de señoras y caballeros deberán ser independientes.
  • Servicios con agua fina y caliente, jabón y secamanos.
  • Entrada de clientes independiente de la del personal y mercancías o en su defecto, entrada en horas fuera de las establecidas para el servicio de comedor.
  • Servicio de guardarropa acorde con la capacidad del local.
  • Teléfono con cabina aislada.
  • Comedor independiente dotado con calefacción y refrigeración.
  • El mobiliario, lencería y menaje serán acordes con la categoría del local.
  • El personal habrá de ir uniformado.
  • Habrá a disposición de los clientes Cartas de Platos en los siguientes idiomas, además del castellano: Inglés y Francés.
  • Dispondrá de un Plato combinado del día.

Cafetería de 2 tazasEditar

  • Servicios sanitarios independientes de señoras y caballeros dotados de jabón y secamanos.
  • La entrada de clientes no podrá ser utilizada, durante las horas de servicio de comidas, como entrada de mercancías.
  • Servicio telefónico a disposición de los clientes.
  • Comedor independiente dotado con calefacción
  • Mobiliario, lencería (de tela o papel) y menaje acordes con la categoría del local.
  • El personal de servicio al público vestirá adecuadamente.
  • Dispondrá de un Plato combinado del día.
  • Asimismo dispondrá a petición del cliente de jarra de agua aun cuando no se utilice el servicio de Plato combinado del día.

Cafetería de 1 tazaEditar

  • Servicios sanitarios independientes de señoras y caballeros dotados de jabón y secamanos.
  • La entrada no podrá ser utilizada, durante las horas de servicio de comidas, como entrada de mercancías.
  • El comedor, que no precisará ser independiente, estará dotado de calefacción.
  • Mobiliario, lencería (de tela o papel) y menaje acordes con la categoría del local.
  • El personal de servicio al público vestirá adecuadamente.
  • Se dispondrá a petición del cliente de jarra de agua aun cuando no se utilice el servicio de Plato combinado del día.

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